Bouton de Bergamote

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Expérience culinaire

Aujourd'hui (enfin c'était mercredi, mais bon) nous allons faire un dessert. Jusque là, rien de très étonnant ou novateur, sauf que c'est la façon dont on va le cuire qui n'est pas banal... - Au four? Biiippp, essaie encore... - A la poêle? Bien tenté,...

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3 janvier 2010

Dessert de fête (ou pas) # 2

Pour accompagner les petites verrines sur la table du 31, j'ai proposé de fines parts d'un gâteau supra simple à réaliser... Gâteau de figues, châtaignes aux épices de Noël Préchauffer le four à 170°C. Mixer ensemble 260 g de figues sèches moelleuses...

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2 janvier 2010

Dessert de fête (ou pas) # 1

Comme l'an dernier je me suis proposée pour préparer le dessert de la St Sylvestre. Après avoir disséqué la plupart des livres de ma cuisine, je me suis retournée vers une valeur sûre, tout à fait de saison (et dans les goûts de la gourmande incorrigible...

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16 décembre 2009

Mercredi, mange des fruits

Comme les lecteurs fidèles de ce blog le savent, chez les Bergamote, le mercredi, c'est le jour du panier de fruits et légumes. Et comme vous le savez aussi, on a rarement tout écoulé à temps, ce qui nous pousse à ruser et dérouiller nos neurones culinaires...

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10 décembre 2009

Le chouette mercredi # 2

Qui dit copine et couture, dit thé et petite douceur pour aller avec. J'avais une plaquette de chocolat à cuire dans un tiroir, mais pas n'importe lequel, un chocolat à cuire au caramel!! Ce blog n'a pas prétention à faire de la pub, mais là, je dois...

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25 novembre 2009

Le fond du panier

Le mercredi, chez nous, c'est le jour des fruits et légumes frais. Mais avant de faire le plein de vitamines, il faut écouler le stock de la semaine précédente. Pour les légumes, c'est facile, une bonne soupe de ce qui reste, et hop, la place est libre....

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22 novembre 2009

De S à...

Rien à voir avec l'émission d'hier à part qu'il s'agit de petite cuisine... Dans le dernier MCI une recette m'avait bien inspirée. La voici remaniée à ma façon, c'est à dire version sans (trop de) prise de tête. Bon, évidemment le résultat est loin d'égaler...

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21 novembre 2009

Teasing

Amis du kitch et de la bonne bouffe entre potes, sachez que ce soir vous pourrez voir nos trombines en direct live (pour de vrai!!!) sur le canal 99 de votre Free Box ou bien là . Vraisemblablement serons-nous kitchement vêtus et parés. Au programme,...

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21 octobre 2009

Baver d'envie

Dans ma bibliothèque, il y a des livres lus rapidement, des pas lus du tout, des lus plein de fois, des oubliés, des pas aimés, des adorés, des reliques de mon passé d'étudiante en lettres, des modes des dernières années, pas mal de poches, deux ou trois...

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12 octobre 2009

Abracadabra

Non, je ne sais pas transformer une citrouille en carrosse, mais à la rigueur, un potimarron en gâteau... Au départ, ça ressemblait à ça et après quelques formules magiques et un peu de poudre de perlimpimpin... Barbamama va encore prendre du poids......

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